Basé à Vigneux de Bretagne en Loire-Atlantique, je vous propose des couteaux artisanaux – de table et d’office, de cuisine, à huîtres, pliants, fourreau, tonneau… Chaque couteau artisanal des Couteaux du Rocher est 100% fait main.
Spécialisé dans la coutellerie de table, je ne travaille quasiment que l’inox… Forgé ? Et bien non ! Contrairement à l’idée répandue par certaines émissions populaires, l’inox n’a pas nécessité à être forgé. L’utilité de la forge ou le travail à chaud de l’acier consiste à modifier une épaisseur ou une forme, elle est donc très largement utilisée pour les aciers de récupération, qui sont généralement des aciers carbonés avec de hautes teneurs en carbone, souvent de grande qualité mais qui rouillent.
Michael, coutelier
Dernières créations de couteaux artisanaux
Pliant liner lock bleu blanc rouge et Marianne
250,00 EUR
Cuisine Shirasaya VG10 ébène, hêtre, cocobolo, wengé
250,00 EUR
Couteau table hêtre, thuya et cocobolo
100,00 EURPackaging "coffret" disponible !
Disponible en une, deux et six pièces pour les formats couteaux de table et pliants / en une pièce seulement pour les formats couteaux de cuisine.
Boîtes en hêtre fabriquées en France par la Boissellerie Brissay (63).
Pour les achats en coffret et ménagère (ex : ménagère 6 ou 2 pièces du Rocher), les coffrets sont déjà inclus dans le prix (choisissez le "packaging classique" au moment de la finalisation de votre commande).
Pascale Parra2024-07-04J’ai eu le plaisir de rencontrer Michael artisan coutelier passionné ! Intarissable sur les techniques, la destination du couteau ; les essences de bois parfois ajoutées de résines ; les différents aciers utilisés ; conseils pour préserver la qualité du produit longtemps...Toutes ses créations sont superbes et uniques, je suis repartie très contente de mon choix. Je vous recommande vivement ses couteaux
The Mask2024-07-01Très beaux produits! 🤩 J ai eu l occasion d acheter un couteau sur un marché ou j avais pu avoir la description des matériaux utilisés, des infos sur la méthode de fabrication et des conseils sur l entretien. On sent la passion du fabricant! Ses couteaux étant très jolis, j ai eu l envie de passer une commande pour avoir des couteaux pour dresser une belle table. Le contact a été très agréable et Michael a été disponible, patient et à l écoute de mes souhaits pour la fabrication des couteaux. Les délais ont été courts et l envoi rapide. Tout était parfait et je suis satisfait des produits reçus! J adore ses réalisations qui sont toutes plus belles les unes que les autres grâce aux multitudes de choix de personnalisation possible. Il y a de grande chance que je commande à nouveau! 😜
Ju' Perret2024-07-01Nous avons plusieurs couteaux du rocher, ils sont vraiment tous uniques et superbes. Toujours plein d'inspiration pour de nouvelles formes et assemblages de bois. Mickael nous a même créé un couteau sur mesure pour tartiner le nutella C'est un véritable artiste ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.
bouffeteau richard2024-06-15Bonjour , je viens de recevoir mon couteau, je suis très satisfait, il est magnifique, très bonne prise en main . Merci pour votre professionnalisme, je recommande. Tous fait ce que je recherchais. Merci encore.