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Basé à Vigneux de Bretagne en Loire-Atlantique, je vous propose des couteaux artisanaux – de table et d’office, de cuisine, à huîtres, pliants, fourreau, tonneau… Chaque couteau artisanal des Couteaux du Rocher est 100% fait main.

Spécialisé dans la coutellerie de table, je ne travaille quasiment que l’inox… Forgé ? Et bien non ! Contrairement à l’idée répandue par certaines émissions populaires, l’inox n’a pas nécessité à être forgé. L’utilité de la forge ou le travail à chaud de l’acier consiste à modifier une épaisseur ou une forme, elle est donc très largement utilisée pour les aciers de récupération, qui sont généralement des aciers carbonés avec de hautes teneurs en carbone, souvent de grande qualité mais qui rouillent.

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Michael, coutelier
Michael, coutelier

Dernières créations de couteaux artisanaux

Ménagère 2 pièces M&Mme

200,00 EUR

T56-Tonneau concave sandinox

500,00 EUR

Eminceur loupe, résine et fleur de chardon

250,00 EUR

Le Torr Penn, couteau à huîtres du Rocher

100,00 EUR

La boutique

Packaging "coffret" disponible !

Disponible en une, deux et six pièces pour les formats couteaux de table et pliants / en une pièce seulement pour les formats couteaux de cuisine.
Boîtes en hêtre fabriquées en France par la Boissellerie Brissay (63).
Pour les achats en coffret et ménagère (ex : ménagère 6 ou 2 pièces du Rocher), les coffrets sont déjà inclus dans le prix (choisissez le "packaging classique" au moment de la finalisation de votre commande).

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benoit issarni profile picture
benoit issarni
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J’ai acheté un couteau tonneau, j’en suis extrêmement content, Michael a été très à l’écoute et très professionnel. Il est arrivé rapidement en 2 jours. Merci Michael pour votre réactivité. 👍🏻👍🏻👍🏻. Je vous recommande cet endroit.
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LAURENT F. profile picture
LAURENT F.
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Magnifique travail de précision coutelière. Le mini Tonneau est fabuleux et le coutelier fort sympathique. Je recommande absolument.
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Fabien SANTI
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J'ai reçu un couteau sur mesure comme cadeau de Noël. Ce fut plus qu'un couteau, ce fut une expérience humaine, une rencontre avec une belle personne, qui sait parler de son bel artisanat et qui sait faire de beaux objets. Merci.
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Cyril Figue profile picture
Cyril Figue
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Magnifique couteau tonneau, je suis content du couteau Qu il a réalisé c est vraiment un coutellier qui mérite d être reconnu. Travail soigné et passionné.
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fabrice cambier profile picture
fabrice cambier
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Communication avec cet artisan vraiment exceptionnel très pro et ces oeuvres le sont également j’adore mon achat et je recommande vivement ce coutelier d’art
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Le Bouedec Vincent profile picture
Le Bouedec Vincent
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J’ai réalisé un couteau sur mesure avec Mickael. Le résultat était au dessus de mes attentes. Ce sont de petites œuvres d’art accessibles et tellement soignées. Merci encore pour ton accueil et ton écoute. À très vite ;)
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LaPompadou Fitness
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J'ai mon couteau depuis plusieurs années, il est unique et personnalisé. Nous avons pris le temps de nous rencontrer et choisir les matériaux ensemble. La conception est sur mesure ! Le SAV est tout aussi efficace 😊 je recommande vivement.
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Caro Line
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Très jolis couteaux, reçus rapidement. Mais aussi et surtout un très bon contact avec Michael qui a pris le temps de nous raconter leur histoire. Je suis ravie

Les manches

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Les modèles

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Les lames

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